Samen met Freek Laban (drums), Wiro Jacobs (contrabas, elec. bas), Obed Brinkman (trombone en toetsen) en Tobias Nagel (gitaar) maakt Roos een sterk muzikaal programma met invloeden uit de folk, pop, jazz en wereldmuziek , waarbij andere dan vierkwarts maten niet worden geschuwd. Tijdens de kerstvakantie wordt een demo opgenomen op de boot van Obed. Gather Roses krijgt steeds meer optredens, ook buiten Groningen, inclusief een zeer gewild optreden op Noorderzon in de zomer van 2009!

Sietze Jan Boer stapt na vele jaren enthousiast drummen in Gather Roses uit de band om andere dingen te gaan doen en speelt op 5 juli 2008 zijn laatste optreden. In Freek Laban vindt Gather Roses een nieuwe drummer.

Vanaf zomer 2006 bestaat Gather Roses naast Roos uit Sietze Jan Boer (drums, percussie), Chai Stofkoper (contrabas, Indiaas harmonium) en Obed Brinkman (trombone en toetsen). In deze formatie klinkt Gather Roses als nieuw met zowel swingende als verstillende eigen nummers. Er wordt eerst in de oefenruimte hard gewerkt en daarna tot zomer 2007 een heel aantal optredens aangedaan (waaronder een uitzending van RTV Noord).

Een mooi begin van 2002 is het optreden op Eurosonic. Het idee is geboren om weer als band verder te gaan. In 2002 groeit het duo uit tot voltallige band met Eric Bosma op de bas en Sietze Jan Boer op drums. Als Tobias de band verlaat komt Phil Mills als (vaste) gastmuzikant de gelederen versterken. Nog altijd wordt dankbaar gebruik gemaakt van gastmuzikanten zoals Linde Nijland of Pablo ter Borg.

Roos wordt gevraagd in de Songclub deel te nemen. Elke twee maanden spelen twaalf muzikanten een oud en een nieuw liedje in café Marleen. Inspirerend en heel gezellig. Een hoop nieuwe nummers komen uit de songclub te voorschijn. In december 2003 is een laatste optreden. Roos is zwanger en in januari wordt haar tweede zoon geboren.

Bij terugkomst in Nederland, maart 2000, wordt Gather Roses nieuw leven ingeblazen. Zo speelt Gather Roses onder andere in de Groningse finale van de Grote Prijs van Nederland (met Lex Koopman als finalist).

In 2001 werken Roos en Tobias in de Cryptic Recording studio van Phil Mills aan de nieuwe cd. Naast Roos en Tobias zijn op Together, zoals de cd gaat heten, o.a. ook Phil Mills (vormde samen met Tom Holkenborg Nerve) en Linde Nijland (Ygdrassil) te horen. Verder werken mee: Jascha van Pommeren (drums), Mirjam Saaltink (viool), Conny Eßbach (trompet) en de Zambiaanse muzikant Mathew Tembo (zang, zie ook projects).
De cd wordt op 30 september in eigen beheer uitgebracht. De eerste tientallen exemplaren worden verkocht tijdens de release in een druk bezocht Huize Maas te Groningen. RTV NOORD benoemd Together tot CD van de week.

In 1995 gaat Roos in Groningen wonen om sociale geografie te studeren.
Roos ontmoet daar de gitarist Tobias Nagel met wie zij haar nummers verder uitwerkt. In de loop van de tijd komen Joost Visser (sax/dwarsfluit), Maarten Visser (bas) en Jascha van Pommeren (drums) het tweetal versterken en krijgt de band de naam Gather Roses (‘pluk de dag’). Recensie van het kunstencentrum omschrijft de band als volgt:

“Dit Groningse vijftal lijkt zich niets aan te trekken van de huidige hippe muziekgenres. Met als extra instrumenten
een sax en een dwarsfluit presenteert met ingetogen nummers die enigszins folky aandoen. Ook de zangeres
roept deze associatie op. Het afgemeten spel en een zekere eigenzinnigheid laat ons positief zijn voor de toekomst”.

Gather Roses duikt in augustus 1998 Mobyphone Studio (Ter Apel) in om de cd Beautiful World op te nemen. De oplage van 150 CD's wordt tijdens de presentatie verkocht. Hoe belovend en leuk ook, deze bezetting houdt geen stand, omdat Roos en Tobias voor een jaar naar Zuidelijk Afrika vertrekken.